Gran Hotel**** par Manoline Bourriaud
Durant cette première matinée , observation d’un check-out signifiant le départ du client qui consiste à la facturation de chaque nuit passée dans l’hotel, au type de chambre choisie, au nombre de repas/petit déjeuner pris, il y a également le coût du garage et pour finir, il faut bien penser à récupérer la carte de la chambre donnée au début du séjour.
Une plaquette avec le numéro de toutes les chambres a été mise en place ; à chaque fin de check-out la chambre est entourée,
c’est un processus mis en place pour faciliter le travail des femmes de chambre.
J’ai eu l’occassion de faire des mises en situation ; faire une résérvation d’une chambre et y répondre en espagnol.
Le contact avec le client n’est pas toujours facile, je leur explique que je suis française et en stage
